Menu from Mentelocale
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Tartare di scampi e lamponi su riso venere condito con succo al lime
18,00€
Crudo di parma (24 mesi) con stracciatella e gnocco fritto
16,00€
Tortino di pane carasau con riccia, burrata, carciofi fritti e alici del cantabrico
13,00€
Risotto agli agrumi di sicilia con gambero blu, gambero rosso, capesanta e caviale di salmone
18,00€
Tagliolini con sarde, uvetta, pinoli e finocchietto selvatico
12,00€
Paccheri di vitello scottato, erbe aromatiche e spuma di pecorino
10,00€
Meat
Costata di cavallo al profumo di maggiorana
20,00€
Tagliata di chianina con patate saltate
16,00€
Sushi di chianina battuto a coltello con rucola e pachino
15,00€
Fish
Filetto di tonno in crosta di semi di sesamo con pomodorini confit, maionese di melanzane e mozzarella affumicata
18,00€
Polpo alla griglia su vellutata di patate al rosmarino
16,00€
Filetto di pesce spada con caponatina rivisitata e alici del cantabrico
16,00€