Menu from Nolli
Menu highlights
Antipasti
Alici marinate, crostone di polenta, panna acida
16,00€
Fritto di paranza
triglie, calamari, gamberi, verdure, mayo al prezzemolo
22,00€
Finocchio veggie cotto nel latte di mandorle
mayo mandorla, mayo dreagoncello, aglio nero, cialda sesamo
14,00€
Primi Piatti
Linguine "Verrigni" alla Nolli
vongole veraci, olive taggiasche, pomodorini, lime, basilico
20,00€
Tortelloni di zucca
riduzione al mosto d'uva, semi di zucca
18,00€
Risotto patè di fegatini, fichi
minimo due persone
16,00€
Secondi Piatti
Baccalà alla Wellington
sedano rapa, porro bruciato
24,00€
Zuppetta delicata di mare
bisque di crostacei, mazzancolle, capesante, calamari
30,00€
Filetto di maialino al vino rosso
purè di patate, scalogno confit
24,00€
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