Menu from Novequattro Laboratorio del Gusto
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Insalatinadi di rucola selvatica con melone e gamberi di Civitavecchia
13,00€
Guazzetto di cozze con crostini del nostro pane
13,00€
Trionfo di crudi e varietà di carpacci alla moda dello chef
25,00€
Spaghettone di Gragnano con polpo e pecorino
14,00€
Pacchero di Gragnano con gamberi di civitavecchia vellutata di ricotta di bufala al basilico
15,00€
Tagliolino artigianale con scampi di Civitavecchia e pinoli tostati
16,00€
Specials
Tagliata di tonno in crosta di pistacchi e brunoise di verdure
20,00€
Grigliata mista con pesce locale di Civitavecchia
25,00€
tagliata di manzo al rosmarino con sale maldon accompagnata da friarielli allo scalogno
18,00€
Desserts
Tiramisù
5,00€
Semifreddo alla vaniglia con arance al grand marnier
5,00€
Cheese cake ai frutti di bosco
6,00€