Menu from Nugolo
Browse the menu highlights at Nugolo and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Nugolo. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Antipasti
Mix varietà pomodori nugolo, mandorle fresche e colatura di alici
7,00€
Terrina di polpo, lingua di manzo, chips di patata viola e pil-pil al prezzemolo
11,00€
Crema di pomodoro, uovo poché e sedano croccante
8,00€
Zuppa fresca di piselli, seppioline e scalogno sottaceto
10,00€
Mains
Bottoni ripieni di baccalà mantecato, limone fermentato, acetosella e zafferano
14,00€
Chitarra nugolo estiva
10,00€
Spaghettone, alici e pan grattato alle erbe
13,00€
Risotto, acqua pomodoro, limone fermentato e crema al basilico
14,00€
Specials
Trota salmonata, ravanelli, yuba di piselli e insalate dell’orto
17,00€
Diaframma, crema di spinaci e cipollotto fresco
17,00€
Calamaro ripieno, gamberi rosa, pomodorini confit, millefoglie di bietola e salsa matelote
17,00€
Rollè di coniglio, cipolla caramellata e puree di carota
17,00€
Desserts
Tarte tatin di mele e cream freche al limone
7,00€
Gelato allo yogurt, olio d'oliva, cialda croccante e fiori edibili
6,00€
Pesche grigliate, sorbetto di pesca e mascarpone al timo
7,00€