Menù di Nugolo
Il meglio del menu
Antipasti
Mix varietà pomodori nugolo, mandorle fresche e colatura di alici
Terrina di polpo, lingua di manzo, chips di patata viola e pil-pil al prezzemolo
Crema di pomodoro, uovo poché e sedano croccante
Zuppa fresca di piselli, seppioline e scalogno sottaceto
Bottoni ripieni di baccalà mantecato, limone fermentato, acetosella e zafferano
Chitarra nugolo estiva
Spaghettone, alici e pan grattato alle erbe
Risotto, acqua pomodoro, limone fermentato e crema al basilico
Secondi Piatti
Trota salmonata, ravanelli, yuba di piselli e insalate dell’orto
Diaframma, crema di spinaci e cipollotto fresco
Calamaro ripieno, gamberi rosa, pomodorini confit, millefoglie di bietola e salsa matelote
Rollè di coniglio, cipolla caramellata e puree di carota
Desserts
Tarte tatin di mele e cream freche al limone
Gelato allo yogurt, olio d'oliva, cialda croccante e fiori edibili
Pesche grigliate, sorbetto di pesca e mascarpone al timo
Maggiori info sul ristorante: Nugolo
Nugolo è un locale Ristorante situato in Via della Mattonaia 27/R, Firenze 50121. Nugolo è un locale molto frequentato nella zona di Sant'Ambrogio. Che tu sia alla ricerca di un pasto leggero o di un'esperienza gastronomica completa, esplora i piatti del Nugolo e sperimenta l'autentica cucina Italiana di Firenze.
Domande frequenti
Il ristorante Nugolo dispone di posti a sedere all'aperto?
Nel ristorante Nugolo si mangia cucina Italiana?
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Come mai il Nugolo è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Nugolo. Situato vicino al quartiere di Sant'Ambrogio a Firenze, il Nugolo propone piatti come Italiana. Scopri cosa distingue Nugolo dagli altri ristoranti di Firenze e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!
