Menu from Officina Del Gusto
Menu highlights
Antipasti
INVOLTINI DI TONNO AFFUMICATO CON CAPRINO SU CREMA DI PERE
8,00€
HUMMUS DI CECI AL SESAMO CON CROSTINO DI QUINOA
8,00€
INSALATA DI BACCALÀ CON OLIVE TAGGIASCHE, ZENZERO, CIPOLLA DI TROPEA CARAMELLATA E CREMA DI PEPERONI
10,00€
BIGOLI DI PASTA FRESCA IN SALSA
9,00€
GNOCCHI DI PATATE CON RAGÙ DI POLIPO ALLA PAPRICA
10,00€
PAPPARDELLE CON FINFERLI, PIOPPINI FRESCHI E FONDUTA DI GRANA PADANO
14,00€
Specials
SEITAN AFFUMICATO CON FICHI CARAMELLATI E CREMA DI FETA GRECA
12,00€
MERLUZZO FRESCO AL FORNO CON PATATE ALL’ISTRIANA
13,00€
NOCE DI MANZO COTTA A BASSA TEMPERATURA CON CREMA DI BORETTANE E PIOPPINI
14,00€
Desserts
TIRAMISÙ fatto in casa
4,50€
CREME BRULÉE fatta in casa
4,50€
MOUSSE AL CIOCCOLATO
4,50€