Menu from Olio
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegetarian
Antipasti
Carpaccio di zucca, uova di salmone, salsa allo yogurt, polvere di olive nere e 'nduia
10,00€
Tartara di vitello, cialda di pane alle castagne, funghi pioppini, polvere di funghi e crema di castagne
14,00€
Alici profumate al limone candito ed erbe aromatiche, crema di ceci, chips di patate viola e rosmarino
12,00€
Ravioli ripieni di stufato di manzo, spinaci saltati, mandorle, scaglie di pecorino siciliano e sugo di carne
16,00€
Spaghetti agli scampi, crema di ricotta, nocciole tostate e limone
22,00€
Ravioli ripieni di gorgonzola dolce, coniglio marinato, mela verde, finger lime ed infuso alla camomilla
18,00€
Specials
Punta di petto cotta a lungo, purea di sedano rapa, indivia belga glassata e sugo di manzo
20,00€
Filetto di maialino laccato alla senape antica, patate e mele
16,00€
Tomahawk irlandese alla griglia. Kg 1.200 circa (per 2 persone)
55,00€
Desserts
"Suppa co' latti" (crema di pane e latte, brioches tostata, gelato al cioccolato speziato al pepe nero e gelatina di latte)
8,00€
Tartelletta con crema pasticcera e frutta fresca di stagione
6,00€
Lingotto al cioccolato, crema alla gianduia, crumble alla nocciola e gelato al miele di castagno
8,00€