Menu from Panigacci Milano Bistrot
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Menu highlights
Antipasti
PARMIGIANA IN TERRINA
Melanzane, Nostro Sugo Fresco di Pomodoro e Crema di Parmiggiano Reggiano
Bruschette MIX
Pomodorini, Stracciatella, Origano di Calabria - Salmone Marinato Al Caffè..
A' pummarola e burrata
Nostro Sugo Fresco di Pomodoro, Burratina affumicata, Olio al Basilico e ...
Secondi Piatti
L’ORIGINALE PICANHA DI VITELLO PANIGACCI
nel suo fondo e patate al forno
POLLO DELLO CHEF
Sovraccoscia Disossata (Vecchia Ricetta di Famiglia), Insalata e Pomodorini
Guancialino in umido
mirtilli e fragole essiccate, polenta, burro e salvia
Homemade smoked burger con patate fritte
guanciale croccante, pomodoro, insalata, asiago DOP
Mains
Spaghetti alla gricia
crema di cuore di pecorino romano DOP, pepe nero, guanciale croccante
TAGLIOLINI CON GAMBERONI, MENTA E LIME
Pomodorini, Sugo Fresco di Pomodoro
Lasagna classica
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