Menu from PICARDI RISTORANTE
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Menu highlights
Antipasti
Tortino di Patate
con Pancetta e porri in salsa di parmigiano reggiamo
La Lampara (2 persone)
polpo, seppie, alici marinate, salmone marinato, spada marinato, tonno affumicato, gamberetti in salsa cocktail, polpa di granchio, spada affumicato
Gnocco Fritto e Tigelle
salumi misti selezionati, lardo, stracchino, parmigiano reggiano grattugiato
Primi Piatti
Tortelloni di Ricotta e Burrata al Basilico
con pomodorino pachino e julienne di melanzane fritte al pepe nero
Caserecce
con ciuffi di calamari, spada, mazzancolle, pesto di rucola e taralli sbriciolati
Paccheri di Gragnano rigati
misto crostacei
Secondi Piatti
Grigliata di Carne Picardi
mini hamburger di scottona, costoletta di agnello, salsiccia, sovracoscia di pollo, diaframma di cavallo
Grigliata di Mare
polpo, gamberoni, scampi, orata, spada
Tagliata di Tonno croccante
profumata alla menta
Desserts
Mousse di Cioccolato
in salsa ai lamponi
Delicato Mascarpone e Bacio di Dama
Millefoglie
con crema chantilly in fonduta di Nutella
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