Menu from Pizzeria Celsius Lecce
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Antipasti
Fritto Misto
Tagliere di Salumi e Formaggi
Tris Frittatine
Pizza
Mare (vapore)
tartare di tonno, stracciatella pugliese "deliziosa", chips di patate, pesto di basilico fresco, senale leggera, semi di papavero, olio evo
Entroterra
mozzarella fior di latte "deliziosa", gorgonzola dolce "soresina", formaggio emmental, scamorza affumicata pugliese "deliziosa", funghi freschi champignon, funghi porcini trifolati, salame dolce di cervo. Fuori cottura: crema di formaggi aromatizzata al tartufo, olio evo pugliese
Cattiva
pomodoro pugliese "ruggiero", mozzarella di bufala campana, spianata piccante calabrese "pasini", nduja calabrese "pasini". Fuori cottura: fili di peperoncino piccante, peperoni piccanti freschi, gran crema di pecorino dop, olio evo piccante
Crudaiola
base piada, olio evo pugliese. Fuori cottura: crudo San Daniele, pomodorino ciliegino rosso, rucola fresca, grana stagionato 18 mesi