Menu from Quanto Basta Bistrò
Menu highlights
Antipasti
Antipasto della casa
Affettati misti, mozzarella di bufala e contorni di stagione
Alici arrostite
Insalata di mare
Burgers
Mac quanto basta
Hamburger 170g. (marchigiana), cheddar, bacon, uovo e piennolo giallo del vesuvio
Mac pork
Hamburger 170g. di maiale semipiccante tagliato a punta di coltello, radicchio, gorgonzola e speck di montagna
Mac queen
Mortadella arrostita, hamburger di marchigiana 170g, crocche, pistacchio, granella di pistacchio e burrata
Mains
Pacchero "4P"
Piennolo giallo del vesuvio, pancetta e provola affumicata
Pappardella rossa
Pomodoro e salsiccia rossa di castelpoto
Spaghettone nerano
Brasato di maiale
300g con rucola, grana e ciliegino
Cotoletta di pollo e patatite
Frittura
Pizza
Napoletana
Pomodoro, acciughe, olive nere, olio e basilico
Cacciatora
Fior di latte, salsiccia, funghi porcini, olio e basilico
Norcina
Fior di latte, pesto di noci, provola, speck di montagna, burrata noci, olio e basilico
