Menu from Radix Cucina Contemporanea
Check out the menu at Radix Cucina Contemporanea and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Radix Cucina Contemporanea: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Radix Cucina Contemporanea. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Tartelletta del contadino
tartelletta salata al parmigiano, cremoso di ricotta del caseificio San Martino, coulis di pomodoro e verdure di stagione in varie consistenze
Seppia in primavera
seppia rosticciata il suo ragù al nero, salsa buerre blanc lemongrass, piselli e fior di zucchina croccante
Pane, burro e acciuga a modo mio
gnocco di pane integrale, burro della Normandia, acciuga marinata agli agrumi, limone fermentato, lattuga di mare
Primi Piatti
Da Nord a Sud
riso carnaroli "Tenuta Margherita", crema di peperone arrostito, cappero fritto e salsa di di provola affumicata
Branda Raviolo
ravioli di pasta fresca all'uovo ripieni di Brandacujun , il nostro olio verde, salsa Pil-Pil, crema di aglio dolce fermentato di Voghiera
Secondi Piatti
La capasanta porcellina
pancia di maiale, capasanta, daikon in varie consistenze, mora, chinotto candito di Savona
L'agnello e la frutta
agnello in due servizi, crumble di di amaretti, chips di manioca, frutta di stagione
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone