Menu from Rainbow Cafe
Menu highlights
Antipasti
Rocher di Capra
(Delizia di ricotta su soffice di carote e mosto d’uva)
7,00€
Dalla Terra
(Tris di antipasti con hummus, Vignarola e Panzanella estiva dello chef)
11,00€
Dal Mare
(Tris di antipasti con polpo in campagna, alici in carrozza e baccalà mantecato su crema di peperoni)
15,00€
Cappellacci al pesto di rucola
12,00€
Carbonara vegana
con il tofu affumicato crema di riso e curcuma
10,00€
Linguine con spatola alla palermitana
(con pinoli, pan grattato, finocchietto selvatico e pomodoro datterino infornato)
14,00€
Specials
Polpette di lenticchie in salsa di cocco e radicchio
12,00€
Sushi di quinoa e verdure
13,00€
Tonno tataki (200 gr)
(accompagnato da crema di zucchine e wazabi)
16,00€
Desserts
Tiramisù vegano
3,00€
Setteveli al pistacchio
5,00€
Fiore elettrico accompagnato da cappuccino di pera
5,00€