Red Brick (Bologna) Menu

Red Brick (Bologna)

Name: Red Brick (Bologna)
Address: 2/C Via Frassinago, Bologna, Emilia-Romagna, 40123
Telephone: +39051580950
Price range: €€€

Emilian, Italian

€€€€

5.3/6

18 reviews

Photo of restaurant Red Brick (Bologna) in City Centre, Bologna

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Menu from Red Brick (Bologna)

Browse the menu highlights at Red Brick (Bologna) and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Red Brick (Bologna). Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...

Menu highlights

Antipasti

Controfiletto di Angus battuto al coltello, gomasio e uovo affumicato con cavolo nero e radicchio ripassato, pomodoro maturo e mela verde

Brunoise di Cervo, paprika e coriandolo con battuto di rucola e noci al profumo di zenzero

Gazpacho invernale di rapa rossa, pepe di cayenna carpaccio di rapa bianca con aceto di Modena tradizionalesedano fritto e polvere di porcini

Meat

Maialino da latte laccato mandarino cinese candito, topinambur rubik di radici

Fegato di vitello al caramello fiordilatte, porro arrostito fagiolini croccanti e scalogno macerato a freddo

Controfiletto di manzetta battuto di cicorie, ceci e pannocchia

Desserts

Tortino frangipane con cappuccino freddo

Torta "EVO" con curd di limone, sale e zucchero

Crostatina fredda, spuma di ricotta e nocciola, salsa di liquirizia

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