Menu from Ristorante albergo Gabà
Menu highlights
Antipasti
Bresaola valtellinese con scaglie di grana e bruschetta al lardo
8,00€
Carciofini gratinati con cuore filante, speck e lonzino affumicato
8,00€
Composta di salumi del norcino con sott'oli e sott'aceti fatti in casa
8,00€
Casoncelli nostrani al burro nostrano e salvia
9,00€
Risotto con trota salmonata e scorza di limone
9,00€
Gnocchi di castagne al sugo di selvaggina
9,00€
Specials
Fesetta di scottona al Baldamì
12,00€
Capriolo alla boscaiola
12,00€
Filetto di manzo con funghi porcini e polenta
16,00€
Desserts
Salame al cioccolato
3,50€
Sorbetto al limone
3,50€
Semifreddo al gianduia
4,00€