Menu from Fuoro
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegetarian
Antipasti
Insalata caprese
con treccia sorrentina, cannolo di pane con burrata di bufala e varietà di pomodori all'insalata
12,00€
Fiori di zucchine
ripieni di ricotta e noci di Sorrento, in pastella leggera, anellini di cipolla di Tropea, parmigiano e vellutata di bietola
12,00€
Polpo rosolato
su purea di patate al rosmarino, arancia, peperoncini verdi di Fiume e tarallo napoletano
14,00€
Mains
Risotto alla pescatora
16,00€
Dentice al finocchietto
con vellutata di pomodorini gialli, insalata di scarola riccia, carotine e patee di olive nere
18,00€
Gnocchi alla sorrentina
10,00€
Frittura mista di pesce
14,00€
Linguine ai frutti di mare
14,00€
Pancia di maialino
cotta con senape di erbe mediterranee, purea di mela annurca, anelli di cipolla di Tropea caramellata e carotine baby
16,00€