Menu from Ristorante la Locomotiva
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Calamaretti Fritti
Tris di pescato in abbinamento a frutta di stagione
Rosti di patate con tiepida di bufala e crudo di Parma
Base di patate alla julienne croccanti al forno con mozzarella di bufala tiepida e prosciutto di Parma
Chef's Recommendations
Polpo rosticciato
Trancio di spada alla pantesca
con pomodoro ciliegino capperi origano e olive nere
Entrecote di scottona alla brace
servita con patate al forno
Dishes
Pinsa Tonno e cipolla con pomodorini soleggiati
Pinsa alla Diavola con nduja
Pinsa scamorza e porcini
base bianca con trifola di funghi porcini scamorza fumè e spolverata di prezzemolo e porcini secchi
Pinsa Pancetta arrotolata e cicoria al salto
Tartufona
Base bianca con patate julienne tartufo nero e uova all'occhio di bue
Margherita servita con schiacciata calabrese gocce di stracchino e prezzemolo , tutto a crudo
Pasta
Paccheri al limone serviti con spigola e timo
Spaghetto con telline e lupini al rosmarino
Tradizionale pasta alla amatriciana
Desserts
Cioccolatino con cuore caldo
Il nostro tiramisù
Parfait al lime e menta fresca con gel di rum e zucchero di canna
Crumble caldo di mele con gelato alla crema e cannella
Tortino con carote e mandorle
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone