Menu from Ristorante Pampero
Menu highlights
Composizione di ostriche, crostacei e pesci crudi
Gamberetti, salmone,melanzane e mozzarella di bufala
Tartare di fassona, alla crema di tartufo
Risotto alla trevisana tardiva con gamberetti allo zafferano
Maccheroncini, vongole veraci, cappesante e peperoni
Cappelletti di cappone su crema di zucca
Specials
Filetto di manzo irlandese, roquefort e noci
Gamberi croccanti, tortino di riso venere e curry
Branzino in tranci con carciofi alla vaniglia