Menu from Ristorante Sassin
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Menu highlights
Antipasti
Tartare d tonno con pistacchi di bronte e salsa emulsionata all'arancia
19,00€
Il nostro tonnato con fiori di capperi di Pantelleria
13,00€
Piccola parmigiana di melanzane, zucchine e bufala di "Paestum"
11,00€
Trenette con zucchine, code di scampi e gocce di riccio di mare
15,00€
Ravioli di borragine e ricotta con scaglie di pecorine di pienza
13,00€
Spaghetti di Gragnano agli agrumi rucola e mandorle
11,00€
Specials
Filetto di manzo marinato al timo con mostarda fichi
23,00€
Spiedini di gamberi argentini con pomodoro passito condito con olio alla menta
22,00€
Codona di fassone cotto al sale leggermente affumicato servito tiepido con pesto di pomodorini
17,00€
Desserts
I nostri dessert al cucchiaio
6,00€