Menu from Sadler
Browse the menu highlights at Sadler and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Sadler. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Salamino di fois gras (2013)
uvetta, noci e mostarde nostrane
Gamberi rossi (2013)
funghi porcini, patate cristallo in padella al pesto di maggiorana
Interpretazione del crudo di pesce "italian sashimi" (2013)
versione d'inizio d'autunno
Mains
Bigoli neri al torchio (2010)
canocchie e amatriciana di mare
Tortelli di funghi porcini e bettelmatt (2013)
profumo di tartufo nero, timo e mirtilli
Risotto al lime (2013)
fumetto di razza, bottarga di muggine e capperi
Specials
Petto d'anatra di Barberia arrosto (2013)
salsa di fichi e porto, lenticchie nere vanigliate, finferli e purè di carote
Rombo cotto al sale grosso (2013)
capperini lacrimella, marmellata salata di limone della costiera e basilico gaipponese
Padellata di crostacei (1996)
fiori di zucchina, patate cristallo, bottarga di astice e panzanella d'olio e.v.o. "Bertarello"
Desserts
Tiramisù Moderno (2013)
Sfera di cioccolato (2013)
con mousse di zucca, cuore morbido di latte alle mandorle e amaretti
Tortino di cioccolato (2013)
con cuore morbido di pere e gelato alla cannella