Menu from Sagami - Parma centro
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Menu highlights
Antipasti
Nagoya Miso Yakko
tofu con miso di Nagoya e carne macinata
Tori Pon
pollo fritto alla giapponese con cavolo cappuccio, salsa ponzu (a base di agrumi), daikon grattugiato, cipollotti e scorza di yuzu
Dashimaki Tamago
frittata arrotolata
Shake Pon
salmone scottato con daikon grattugiato, cipollotti e salsa sunomono (base soia e aceto riso) su letto di cavolo cappuccio
Age Gyoza 3 Sisters
tre tipi di ravioli fritti con maionese e salsa okonomi
Pasta
Chicken Katsu Curry Udon
zuppa di udon al curry giapponese
Mix Tempura Udon
udon caldi o freddi con tempura di verdure miste e gamberi
New Taiwan Kishmen
kishmen in zuppa a base di soia e peperoncino piccante con polpette e macinato di maiale, germogli di soia e cipollotti
Desserts
Yuzu Tarte
pasta frolla, crema allo yuzu e agrumi ricoperto da una soffice meringa, granella di pistacchio.
Dorayaki
dolci giapponesi composti da due frittelle accoppiate e farcite con una marmellata di fagioli rossi
Gelato al Sesamo Nero
gelato al sesamo nero con panna
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