Menu from Salotto Vescovado
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Menu highlights
Antipasti
Tartare di manzo primordiale
Condita come vuole la tradizione
12,00€
Pacchero fritto (4 PZ)
Ripieno al ragù bianco
8,00€
Fiore di zucca in tempura (2pz)
Ripieno di ricotta di bufala e salame napoletano
6,00€
Crudo di mare
3 referenze secondo la disponibilità del giorno
25,00€
Maritozzo Special (2pz)
Pulled pork, mela annurca, aceto balsamico e Mayo al lime
8,00€
Maritozzo alla luciana (2pz)
Polpo fritto, salsa di pomodoro arrosto, mayo ai capperi e polvere di olive nere.
10,00€
Carpaccio di manzo tonnato
Salsa tonnata, pomodorino confit e olive nere disidratate
12,00€
Sfera cremosa di baccalà (4pz)
Baccalá mantecato croccante
8,00€
Carciofo, carciofo, carciofo
Un ingrediente, tre consistenze.
10,00€
Selezione di salumi e formaggi (x2 pax)
Accompagnata da confetture e panificati di nostra produzione.
18,00€
Primi Piatti
Linguina salsiccia e friarielli.
Con pane aromatizzato
12,00€
Tortello ripieno alla genovese
Spuma di pecorino e chutney di mela annurca
14,00€
Risotto
Jus di manzo, pomodoro bruciato, nocciole e stracciata di bufala
12,00€
Gnocchetto ai frutti di mare
18,00€
Tubetto con fagioli cozze e pop corn di maiale soffiato
10,00€
Conchiglione al ragù, basilico e fonduta di provola
12,00€
Secondi Piatti
Cuberoll al kamado (prezzo all etto)
8,00€
Roulade di salmone
Salsa di mare e friarielli
18,00€
Seppia al kamado e crema di piselli
18,00€
Pancia di maialino in porchetta ripiena di funghi e salsiccia con purea di patate
18,00€
Guancia di vitello, chutney di pera e cioccolato fondente
16,00€
Calamaro ripieno, scarole e crumble di anacardi
18,00€
Desserts
Caprese
8,00€
Piccola pasticceria
8,00€
Pastiera napoletana
8,00€
Babà al cappuccino
8,00€
Crostata con mango e cioccolato bianco
8,00€
Millefoglie con caramello salato e crema inglese alla vaniglia
8,00€
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Frequently asked questions
Can I pay with a credit card at Salotto Vescovado restaurant?
Yes, you can pay with Visa, MasterCard, Debit / Maestro Card.
Does Salotto Vescovado serve Italian food?
Yes, the restaurant Salotto Vescovado serves Italian food.