Menu from Scacciaguai
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Menu highlights
Antipasti
Baccalà mantecato e cialda croccante con farina di castagna
Gamberi al vapore su delicata di patate e gocce di olio al tartufo
Zuppa di cipolle con crostini di pane al formaggio
Mains
Tagliatelle con farina di castagna con speck e gorgonzola
Ravioli al ripieno di anatra e pane nero
saltati con burro e salvia