Menu from Seby - L'Osteria
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Antipasti
Antipasto siciliano
peperoni con mollica, parmigiana, caponata, polpette di patate
Antipasto Marinato
crudità di pesce condito, olio extra vergine d'oliva, limone, pepe rosa, sale affumicato, finocchietto
Antipasto aretusa
6 tipi di antipasti misti di pesce cotti al forno e fritti "a fantasia dello chef"
Mains
Spaghetti alla siracusana
mollica tostata, acciughe, ciliegino, uva passa e pinoli
Ravioli maniace
rettangoli di cernia, gambero rosso, succo d'arancia, pesto di pistacchio, aglio e prezzemolo
Fusillone
spigola, vongole, aglio, olio extra vergine di oliva e prezzemolo
Gamberoni al marsala
gamberoni, burro, marsala e farina
Filetto di spigola in crosta di patate
spigola, patate, olio extra vergine di oliva, sale e pepe nero
Pesce al cartoccio commestibile
spigola, pasta filo, olio extra vergine di oliva, sale e pepe nero
Desserts
Dolce del giorno
Torta don Camillo
cioccolato e pistacchio
Torta al limone
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