Menu from Shannara 5 Milano
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Menu highlights
Antipasti
Millefoglie di Triglia con Finocchietto e Arancio
La Mezza Dozzina di Ostriche
Tartare Trecolori con Tonno, Salmone e Gambero Rosso agli Agrumi
Mains
Orecchiette allo Shannara 5
con tonno, olive taggiasche, capperi, rosmarino, pomodoro datterino e scaglie di buccia di limone
Troccoli all Astice
Calamarata di Gragnano ai frutti di mare e pomodorini
Specials
Gran Catalana per 2 persone
1 astice, 1 aragosta alla Mauritania, scampi, gamberoni e contorno di frutta fresca con sedano pomodoro, cipolla e rucola
Fritto semplice ma buono
calamari, gamberi, alici e scampetto
Controfiletto di manzo alla griglia
con patate pritte o verdure grigliate
Desserts
Tortino di Mele
mele caramellate al calvados e cannella su cramble di mandorle con gelato alla vaniglia
Il Passito di Pantelleria con cantucci
La Cassata a modo nostro
pasta savoiarda, ricotta, scaglie di cioccolato fondente e glassa al pistacchio