Simbiosi Ristorante

Lovely designed restaurant, great real food fresh pasta and staff

Food was great service was okay. They looked short-staffed for servers.

Delicioso tutto era molto biono e il luogo e bello

Delicious food and excellent service all the way through. Our server Ashu was super kind and helpful. Thank you!

Location molto carina e caratteristica. Menu interessante, con antipasti molto sfiziosi (ottima la caprese rivisitata). I primi a base di pasta fresca sono eccezionali. Staff puntuale e cortese

1. Pomodoro ripieno di panzanella — very disappointing. Description is deceptive. Panzanella is a cold tuscan summer classic. This was a baked tomato stuffed with bread puree. The cucumber and basil is only a sauce that is poured around it. Expected a cool dish on a hot summer night. 2. Ravioli Non a Norma — also disappointing. Ravioli filling was salty, pesto di pomodoro secchi and riduzione al basilico were not apparent on dish presented. The ravioli needed more sauce and would have been better with tomato sauce instead of the fonduta di ricotta salata. This is the second visit in a row that has been disappointing. We returned because the menu had changed for the summer and we have had good meals here in the past. Something has changed — whoever is creating the menu is trying to be different, but this is not translating to better. Bring back some classics — Your spaghetti aglio e olio was excellent and is missed. If the goal is to attract tourists who come once and don't return, maybe you are fine. We live nearby so it is convenient, but I'm not sure we'll return. I don't think I would recommend it to visitors either.

Les plats sont excellents, j'ai laissé notre hôtesse choisir les vins pour accompagner mon repas, c'était parfait. Le personnel est vraiment agréable,gentil et souriant.

De lo mejor de la zona sin duda repetiremos pronto

We went to this restaurant after getting a recommendation from a friend. We thoroughly enjoyed our experience and all of our food was most excellent. I would definitely recommend and we’ll go back again.

Favourite restaurant in Italy so far! Service was excellent and really enjoyed the food. Fun atmosphere

Sala rumorosa,personale sotto dimensionato per le rumorosa clientela, prezzi troppo alti per le porzioni offerte( tagliere per due veramente misero per 22€) ,prezzo bevande esagerato. I primi dei bimbi (pasta all'olio) troppo cari

Restaurant dans ma liste des best à Florence Je me régale à chaque fois Bon rapport qualité prix

Podría haber sido mejor. Estábamos sentados en medio de la corriente y no cerraron la puerta, supongo que para ventilar el horno, pero en un día de aire fue un poco incomodo. Además, al camarero se cayoó involuntariamente la salsa encima de mi pantalón. Aunque nos ofrecieron un plato como disculpa , la experiencia podría haber sido mucho mejor.

Il locale non mi ha affatto deluso, sono contento di ciò che ho mangiato e il prezzo mi è sembrato adeguato. C'è una grande attenzione per la scelta degli ingredienti, quindi non aspettatevi di riuscire a trovare tutti i piatti presenti sul menù in ogni periodo dell'anno.

We were really disappointed by this restaurant. The staff seemed stressed and never made eye contact with us apart from one server who brought us our wine. The veggie plate had dry, brown vegetables and the pasta and duck came out cold. I ordered lasagna recommend by the server and it was bland and looked and tasted like it was heated up in the microwave. I would not recommend this place. Rick Steves recommends the pizza place. Maybe it’s better than the pasta sister next door where we were. Let’s hope so!

Beautifully prepared food with some really innovative flavours. Excellent visit.

Ogni volta che passiamo per Firenze, il ristorante Simbiosi è tappa obbligatoria!

It was great food. The presentation was very nice. Thank you

We have been in Florence over a month and have become regular customers. The food is delicious and the service is great! Highly recommend!

Erg lekker eten en vriendelijke bediening en leuke inrichting dus een aanbeveling waard

The service was extremely slow, the food not good at all. Will not be back.

Tolles, freundliches Personal, super Idee mit dem Tiramisù in der Mokakanne.

Tolles, innovatives Restaurant. Pasta einmal anders. Probiert das Test Menü mit 4 verschiedenen Pastas. Schönes Ambiente, sehr freundliche, unterhaltsame Servicemitarbeitet.

Enjoyed the dinner for sure, nice location and great service.

Location molto bella piatti curati ed innovativi. Personale molto gentile

Fantastisch eten, moesten even wachten omdat onze reservering via Quandoo niet was doorgekomen. Leuke bediening mooi pand. Toilet was wel gewoon vies, slechts 1 beschikbaar voor het restaurant.

Everything was great. Delicious food, nice atmosphere, great vegan options.

Tutti perfetto !tagliolini al tartufo buonissimi come vino bio e servizio top

Bravissimi. Servizio cordiale. Cibo ottimo! Che dire. Se non eccellente. Ritorneremo sicuramente. Highly recommend.

Bel locale con cucina a vista, dalla vocazione prettamente turistica ma con un menù costantemente aggiornato e ricercato nella sua semplicità. Molto bello il tavolone all'ingresso del locale e particolare l'arredamento. D'inverno è meglio chiedere posti lontani dall'ingresso, per evitare fastidiosi spifferi. Adeguata la carta dei vini e prezzo in linea con il tipo di locale. Personale giovane, attento e piacevole.

Service was great from the time we stepped in until we left. Natural wine was delicious !

Beautiful food and atmosphere. The staff were lovely and we will be recommending SimBIOsi to our friends when in florence. Thank you x

Cordialità garantita. Lo consiglio a chi si trova in centro

A bit of confusion over the table request, but in the end we were seated at a nice table. Appetizer and pasta was very good. Recommended!

Usano prodotti di buona qualità. Cortesia. Location curata. Consiglio prenotare

Ottimo cibo cucina a vista pulita servizio cortese ma lento.

Siamo stati bene. Abbiamo aspettato il giusto tempo e la pizza molto buona.

Pizza molto buona.locale un po' troppo rumoroso. La ragazza che ci ha serviti molto carina e brava.. torneremo Ci è stato consigliato da amici e devo dire grazie

Relatively new place. Fresh and clean atmosphere. Friendly staff. All ingredients are natural. House red wine is good. Menu a little bit limited. Convenient location.

Locale molto carino ed accogliente, staff gentilissimo e simpatico, grande varietà di birre e naturalmente ottima pizza. Ottimo rapporto qualità prezzo.

Pizza spettacolare .... impasto special .... una meraviglia bravi ragazzi personale gentilissimo e onesto un piccolo posto ma molto molto bello tornerò sicuramente bravi anche sui dolci

Servizio estremamente veloce e pizze molto buone, tra le migliori con ingredienti di alta qualità. Oltre ai loro prodotti bio dovrebbero esserci anche i prodotti tradizionali come la Coca Cola, Sprite etc etc Servizio estremamente efficiente

Come sempre, tutto perfetto, cibo buonissimo e materie prime di ottima qualità. Ambiente delizioso e accogliente, personale molto cordiale e disponibile.

La pizza di simbiosi è in assoluto la migliore pizza che abbia mai mangiato. L'impasto è ben lievitato, la farina ottima e anche i condimenti sono di eccellente qualità. Consigliatissimo!!!!

Sempre un piacere tornare al Simbiosi. Gradisco particolarmente il personale giovane e motivato, che trasmette nel proprio lavoro tutto l'entusiasmo possibile. Impeccabili nel cercare di far sentire a proprio agio in sala e estrosi quanto basta in cucina. L'ambiente poi è pittoresco e contribuisce non poco all'esperienza. Sempre meglio prenotare, perché nelle ore di punta non è raro trovare un po' di coda fuori del locale, il che è sempre un bel segnale.

Pizza, ingredienti, locale e persone deliziose. In centro a Firenze simbiosi é il massimo sia nel gusto che nell'atmosfera dell'ambiente! Consiglio veramente moltissimo a chiunque sia affamato di fermarsi in questo ristorante!

Una varietà di proposte molto interessante. Dagli antipasti ai secondi la qualità non manca. Il locale ben curato e la cucina a vista fa il suo spettacolo. La cortesia del personale è unica.

Cordiale ed efficace il personale. Abbiamo trovato l"impasto della pizza troppo mollicoso e appiccicaticcio. ottime le materie prime utilizzate e le birre. Ma l" impasto mi ha sviluppato I muscoli mascellari

Ambiente piacevole, servizio molto cortese ed efficiente, buona la pizza anche se un po' troppo croccante, i tavoli davanti al forno sono un po' "caldi"!

Il locale è molto caratteristico e il personale è davvero cortese. Tuttavia, i tempi di attesa sono molto lunghi, e i prezzi sono alti; basti considerare che un'insalata con 2 foglie di lattuga, 1 spicchio di arancia e 1 di limone, qualche noce e pistacchio costa ben 9 euro! Altra pecca, non hanno birre alla spina o comunque di dimensioni piccole, quindi se vuoi bere birra devi per forza ordinare la bottiglia da 0,75 l che costa un botto.