Menu from Terrazza Fiorella
Check out the menu at Terrazza Fiorella and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Terrazza Fiorella: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Terrazza Fiorella. Mmm we’re getting hungry already…
Menu highlights
Antipasti
Millefoglie di gamberi rossi e fiordilatte
zuppetta fredda di anguria e pomodoro, cioccolato fondente al peperoncino
Carpaccio di ricciola
uovo di quaglia fritto, verdure croccanti e gazpacho di ciliegie e pomodorini datterini
Il vitello tonnato… l’evoluzione
vitello cotto e crudo, gelato ai fegatini, salsa tonnata all’antica, tartufo nero del Faito
Mains
Spaghettone di Gragnano
al pomodoro in bianco, caviale al basilico su crema di datterini gialli
Ravioli a strisce
ricotta e agrumi canditi, guazzetto ai frutti di mare, zuppetta di pesci di scoglio
Risotto alla “pescatora”
mantecato al burro acido, crudo di mare
Calamari, scarole e provola affumicata
Merluzzo in oliocottura in crosta di culatello
pesto di zucchine e salsa di alici di Cetara
Filet mignon
crocchetta di ostrica, porcini, porro e sedano rapa
Desserts
Tiramisù in terrazza
Il soufflé di casa Fiorella
Cioccolato fondente, caramello salato, tartufo nero del Faito, aroma del tartufo bianco d’Alba Tempo di preparazione: 20 minuti