Menu from Trattoria Veturia
Menu highlights
Antipasti
Menù rustico x2 persone
15 CRESCENTINE, AFFETTATI MISTI (150 GR}, SELEZIONE DI FORMAGGI, CIPOLLINE IN AGRODOLCE, FICHI CARAMELLATI FORMAGGIO TENERO
Affettato contadino
crudo e guanciale pepato
Selezione di formaggi
FORMAGGIO VACCINO SEMI DURO, PECORINO AL PEPERONCINO, F.CAPRA DI GAGGIO MONTANO, F. MISTO MONTEVEGLIO
Primi Piatti
Bucatini all'amatriciana
Tagliatelle ai porcini
Passatelli in brodo di cappone
Secondi Piatti
Coda alla vaccinara
Trippa alla romana
tagliata ai porcini
290g circa
Pizza
Porcini
Pomodoro, fior di latte, funghi porcini
Cacio, pepe e tartufo
Fior di latte, pecorino romano, pepe e tartufo nero fresco
Amatriciana
Doppio pomodoro, guanciale pecorino e pepe nero
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