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Restaurants
Modica
Centre
Umami Ristorante
Umami Ristorante Menu
Outdoor seating

Umami Ristorante

Centre

Asian, Italian

Excellent

5.3/6

3 reviews

Photo of restaurant Umami Ristorante in Centre, Modica

Fast and free booking for:

Menu from Umami Ristorante

Check out the menu at Umami Ristorante and explore the popular dishes people are craving! From appetizers to something sweet, take a look at what’s in store for you when you book a table at Umami Ristorante. You can even check out the prices so you know what to expect, besides the flavours.Browse the menu highlights from Umami Ristorante and when your mouth starts to water, so you can get in on the flavour action. Mmmm we’re getting hungry already…

Check out the menu(s)

Menu highlights

Includes dishes that are:

Gluten-free

Vegan

Vegetarian

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Antipasti

Mare Nostrum

Degustazione di antipasti di pesce

Acque e Terre

(Omaggio a Salvatore Quasimodo) Degustazione di antipasti di carne

Al KM 0

Degustazione di antipasti vegani. “Le Cruderie” Degustazione di crudi di pesce

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Mains

La Mareggiata

Udon (spaghetti giapponesi) di grano con frutti di mare e verdure selvatiche di stagione

I Culurgiones

Culurgiones (ravioli sardi richiusi a mò di spiga di grano) con tonno alalunga, salsa di soia, vellutata di patate novelle e crumble di pane al nero di seppia

Tortelloni

Tortelloni di manzo e scamorza, crema di zucchina estiva e mandorle tostate

Tagliolini

Tagliolini con ragù bianco di maialino nero dei nebrodi, lime e fave di cacao

Il Vegano

Cappellacci di tofu e pomodoro soleggiato con vellutata di tenerezze e pane alle erbe.

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Specials

Il trancio del giorno

Trancio di pesce del giorno in oliocottura servito con erbe selvatiche al vapore, perle di yuzu, sale al sedano e corallo di nero di seppie

La Sciabica

Frittura di pesce servita in accompagnamento con alghe fritte e salse in agrodolce

Il maialino

Filetto di maialino cotto a bassa temperatura in crosta di alga nori, sale nero di cipro e crema di carote

Black Angus

Tagliata di black angus ai ferri con funghi shitake e sale al vino rosso

La grigliata

Verdure di stagione alla griglia

L’insalata

Insalata di erbe di campo

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Desserts

La cerimonia del tè

Parfait al tè verde, crumble di pasta frolla, frutti rossi e fiori eduli

Il verdello

Bignè ripieni di crema al limone con salsa al limoncello

Non è il solito cannolo

Rivisitazione del tipico cannolo siciliano

L’ Ercole di cafeo

Sfera di mousse al cioccolato di modica pralinata al croccante di mandorle con crema inglese al rosmarino

La sorbetteria

Selezione di gelati, cremolate e sorbetti preparati dallo chef

If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant

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2 people
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