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Restaurants
Palermo
Favorita
Verdechiaro
Verdechiaro Menu

Verdechiaro

Italian, Vegan, Pizza, Fusion

Dishes priced around21€

Photo of restaurant Verdechiaro in Favorita, Palermo

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Menu from Verdechiaro

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Menu highlights

Secondi Piatti

TATAKI DI MANZO

Controfiletto di vacca cinisara marinato in salsa autoprodotta di ispirazione orientale con Tamarí, aceto di riso, mirin, limone, arancia, miele, zenzero e cipolla rossa di tropea, misticanza, ravanello, mela smith, sesamo tostato.

24,00€
IBLEO

Controfiletto alla griglia di bufalo siciliano macerato in salsa di soia agli agrumi siciliani, zenzero, rosmarino, anice stellato, timo, contorno di patate al forno alla curcuma.

24,00€
HAMBURGER “IL BARONE”

Hamburger di bufalo siciliano in panino autoprodotto di grano duro siciliano, julienne di radicchio, speck, mozzarella di bufala, senape, contorno di patate al forno alla birra.

16,00€
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Antipasti

LE ROSSE

Patate rosse integrali fritte, panelle di ceci neri bio

6,00€
IL PALERMITANO

Patate rosse integrali fritte, panelle di ceci neri bio, crostini veg al ragù di soia, crocchette di latte veg.

10,00€
FRITTO TIPICO

Gamberoni, calamaro, pesciolini di paranza, cappuccetti.

22,00€
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Mains

LA BUCOLICA

Tagliatelle fresche, crema di datterino giallo, ricotta, primintio, guanciale di suino nero croccante, scaglie di ricotta salata.

18,00€
SOL LEVANTE

Cous Cous di grano duro, pesce da zuppa, cozze, gamberi, dentice, ricciola, prezzemolo, mandorle, cannella, bacche di ginepro, chiodi di garofano.

24,00€
MAIOLINA

Busiate fresche, polpo* maiolino del Mediterraneo, salsa di pomodoro siccagno, prezzemolo, zeste di limone.

20,00€

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