Menu from Vicolo Battisti
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Menu highlights
Antipasti
Vitello tonnato del vicolo
Girello, salsa tonnata e fondo bruno
Carne Cruda
Noce battuto al coltello, rafano e daikon marinato alla soia
Occhio di bue
Spuma di stracchino, verdure primavera, tuorlo d’uovo
Specials
Costine di maiale
Glassate con salsa BBQ homemade e contorno di patate fisarmonica
Tagliata di manzo
Con contorno di verdure di stagione
Guancia di maiale
Cipolla novella, pomodoro datterino confit. e insalata croccante
Pizza
S.Anastasia
Pomodoro San Marzano DOP, piennolo del Vesuvio DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco
A voce e Notte
Cornicione ripieno di ricotta e salsiccia, pomodoro, mozzarella, basilico fresco
Vicolo
Pomodoro San Marzano DOP, bufala campana DOP, pomodori confit e salsiccia