Menu from Vicolo Matto fishbar
Check out the menu at Vicolo Matto fishbar and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Vicolo Matto fishbar: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Vicolo Matto fishbar. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Antipasti
Vicolo matto
Degustazione di sei portate (calde e fredde) di mare e terra. Per due persone
Cantabrico
Acciughe del cantabrico accompagnate da burratina con polvere di cappero, cipolla caramellata e crostini di pane.
Primi Piatti
La tagliatella
Tagliatella di calamaro e seppia, polpo, sedano, prezzemolo, olio evo, sale dell’himalaya, pepe.
La parmigiana di mara
Melanzane fritte, vellutata di pomodoro, pesce spada, burrata e basilico
Nostrano
Ricottina, tarallini, parmigianina, burratina, valeriana, pesto di pomodori secchi, cipolla caramellata, confettura di fichi.
Secondi Piatti
Il calamaro
Calamaro ripieno di patate e pomodori secchi con salsa di datterino rosso, giallo e capperi accompagnato da cicoriella selvatica ripassata.
Il baccalà
Trancio di baccalà cotto al vapore su cipolla in agrodolce e olive taggiasche accompagnato da patata hasselback.
La fritturina
Frittura di calamari e gamberi accompagnata da mayo alla barbabietola.
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