Menu from Villa Evelina Club
Browse the menu highlights at Villa Evelina Club and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Villa Evelina Club. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
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Menu highlights
Antipasti
Trilogia di cubi di polenta con salsiccia in umido, funghi porcini e crema di fegatini all'anice
15,00€
Spinacino saltato con uova di quaglia all'occhio di bue, spuma di gorgonzola e noci tostate
10,00€
Tartare di manzo su cialda di Parmigiano Reggiano, tartufo nero e crema di peperoni
18,00€
Mains
Risotto in foglie di barbabietola con filagner di mortadella e polvere di pistacchio
12,00€
Spaghettone in crema di carote, con pancetta ed erba cipollina con quenelle di formaggio caprino
14,00€
Vellutata di patate con crostini di pane nero, cipolla Tropea croccante e pomodorini in confit
10,00€
Specials
Petto di faraona lardellata con guanciale su crema di sedano rapa, cavoletti di Bruxelles e salsa di melograno
25,00€
Rollè di coniglio ripieno, verza viola saltata, funghi porcini e polvere di caffè
27,00€
Filetto Irlandese in crosta di pinoli con broccoli gratinati e salsa di pepe rosa
30,00€
Desserts
Gelato alla crema con fava di Tonka su bisquit al cacao e clementine caramellate al Rum
8,00€
Panna cotta agli agrumi e zenzero con maringa alle arachidi su ganache al cioccolato 60%
10,00€
Mousse al mascarpone e vaniglia su biscotto di grano, cupola di cioccolato bianco e salsa al vin brulè
7,00€