Menù di Villa Evelina Club
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Il meglio del menu
Antipasti
Trilogia di cubi di polenta con salsiccia in umido, funghi porcini e crema di fegatini all'anice
Spinacino saltato con uova di quaglia all'occhio di bue, spuma di gorgonzola e noci tostate
Tartare di manzo su cialda di Parmigiano Reggiano, tartufo nero e crema di peperoni
Risotto in foglie di barbabietola con filagner di mortadella e polvere di pistacchio
Spaghettone in crema di carote, con pancetta ed erba cipollina con quenelle di formaggio caprino
Vellutata di patate con crostini di pane nero, cipolla Tropea croccante e pomodorini in confit
Secondi Piatti
Petto di faraona lardellata con guanciale su crema di sedano rapa, cavoletti di Bruxelles e salsa di melograno
Rollè di coniglio ripieno, verza viola saltata, funghi porcini e polvere di caffè
Filetto Irlandese in crosta di pinoli con broccoli gratinati e salsa di pepe rosa
Desserts
Gelato alla crema con fava di Tonka su bisquit al cacao e clementine caramellate al Rum
Panna cotta agli agrumi e zenzero con maringa alle arachidi su ganache al cioccolato 60%
Mousse al mascarpone e vaniglia su biscotto di grano, cupola di cioccolato bianco e salsa al vin brulè
Maggiori info sul ristorante: Villa Evelina Club
Sui verdi Colli Bolognesi, in via Antonio Verduri, Villa Evelina Club è la location ideale per rendere indimenticabile la vostra esperienza culinaria. Che si tratti di un evento aziendale o di una cena romantica, questa villa settecentesca coniuga in modo eccellente la dicotomia: innovazione ed eleganza. In un ambiente particolarmente lussuoso, la cucina di Villa Evelina Club porta in tavola le prelibatezze regionali italiane preparate con ingredienti freschi e di alta qualità. Il risotto in foglie di barbabietola con filanger di mortadella e polvere di pistacchio è solo uno dei tanti piatti gourmet che potreste assaggiare. Anche la carta dedicata ai dolci è degna di nota.
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Villa Evelina Club?
Il ristorante Villa Evelina Club dispone di posti a sedere all'aperto?
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Come mai il Villa Evelina Club è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Villa Evelina Club. Situato vicino al quartiere di Valsamoggia a Bologna, il Villa Evelina Club propone piatti come Emiliana. Scopri cosa distingue Villa Evelina Club dagli altri ristoranti di Bologna e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!