Menu from Volée
Menu highlights
Insalatina di gemrogli di soia con macedonia di frutta
scottati al vapore e olio al basilico
12,00€
Mezzancolle del Tirreno al Mojito
su un letto di crema di pane
14,00€
Uova di quaglia in camicia, scaglie di tartufo nero
su zoccolo di pane grano arso in gocce di Worcester souce
14,00€
Pacchero di Gragnano con pomodorino ciliegino scottato al vapore
su crema di melanzana, profumo di basilico e scaglie di cacio ricotta pugliese
9,00€
Raviolone di grano saraceno con farcia alle pere Abate e gorgonzola
su crema di rape rosse
14,00€
Trofietta al tartufo nero
e pomodorino datterino confettato all'origano
15,00€
Specials
Salmone al vapore su cubo di zucchine, carote e pachino
crema balsamica e passatina di zucchine e menta
16,00€
Entrecote di Chianina su caponatina di verdure di stagione
fondo al vino rosso e grissini al pepe nero
18,00€
Tagliata di tonno rosso del Mediterraneo al sesamo nero
con broccoli di Sicilia e uva sultanina
20,00€
Desserts
Tris di gelato artigianale in cestino di zucchero
e frutti di bosco
6,00€
Tortino al cacao con cuore morbido con gelato alla fragola
6,00€
Freddo alla ricotta vaccina tra crock di cioccolato nero e crema all'inglese
7,00€
Frequently asked questions
Can I pay with a credit card at Volée restaurant?
Yes, you can pay with MasterCard, Debit / Maestro Card.
Does Volée serve Italian food?
Yes, the restaurant Volée serves Italian food.