Menù di Volée
Il meglio del menu
Insalatina di gemrogli di soia con macedonia di frutta
scottati al vapore e olio al basilico
Mezzancolle del Tirreno al Mojito
su un letto di crema di pane
Uova di quaglia in camicia, scaglie di tartufo nero
su zoccolo di pane grano arso in gocce di Worcester souce
Pacchero di Gragnano con pomodorino ciliegino scottato al vapore
su crema di melanzana, profumo di basilico e scaglie di cacio ricotta pugliese
Raviolone di grano saraceno con farcia alle pere Abate e gorgonzola
su crema di rape rosse
Trofietta al tartufo nero
e pomodorino datterino confettato all'origano
Secondi Piatti
Salmone al vapore su cubo di zucchine, carote e pachino
crema balsamica e passatina di zucchine e menta
Entrecote di Chianina su caponatina di verdure di stagione
fondo al vino rosso e grissini al pepe nero
Tagliata di tonno rosso del Mediterraneo al sesamo nero
con broccoli di Sicilia e uva sultanina
Desserts
Tris di gelato artigianale in cestino di zucchero
e frutti di bosco
Tortino al cacao con cuore morbido con gelato alla fragola
Freddo alla ricotta vaccina tra crock di cioccolato nero e crema all'inglese
Maggiori info sul ristorante: Volée
Un ristorante come pochi, perché è davvero raro il ventaglio di opzioni a vostra disposizione: Volée, che si trova in via Eugenii, a sud di Roma, è ospitato all’interno di un circolo di tennis e del tennis mira a replicare l’eleganza e la classe. Interni molto curati, cucina ricercata e uno staff professionale caratterizzano questo ristorante dalle molteplici anime che si trova nel cuore del Parco Appia Antica: rilassatevi al bar o nella club house prima di immergervi in una pausa gastronomica da ricordare.
Domande frequenti
Nel ristorante Volée si mangia cucina Italiana?
Volée Il ristorante dispone di parcheggio?
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Nel tennis, la volée è il colpo che si esegue al volo e rappresenta alla perfezione l’eleganza e la raffinatezza che solitamente si associano a questo sport. Il nome di questo ristorante di Roma - immerso nella tranquillità del Parco Appia Antica, a sud della città - vuole proprio trasmettere questo messaggio di estrema cura che ogni dettaglio testimonia. Da Volée, che si trova in via degli Eugenii, poco distante dalle Capannelle, troverete un ambiente molto ampio, con un bel giardino esterno e una piscina che rendono questa location davvero esclusiva.
Relax, musica e sapori: sono questi i tre punti di riferimento per chi passa da queste parti e vuole godersi non solo una cucina di alta classe ma anche una serata in cui il divertimento è tra le opzioni a disposizione. Trovandosi all’interno del Circolo Tennis Oasi di Pace, Volée ha molte frecce al suo arco: per esempio, ci sono 18 campi da tennis in terra rossa, rendendo questo circolo - che ha oltre quarant’anni di vita - uno dei più apprezzati a Roma e non solo. Volée è ristorante, bar e anche club house, cioè un salotto pensato per chi vuole semplicemente rilassarsi e scambiare qualche chiacchiera, magari di fronte a un aperitivo.