Menu from Vucìa
Menu highlights
Antipasti
Caponata di melanzane
Parmigiana di melanzane
Tagliere di salumi e formaggi
x2 persone
Secondi Piatti
Frittata di patate
Polpette di vitello al sugo
Spiedino di carne palermitano
Battuto di vitello arrotolato ripieno di pinoli, mollica, passolini e agrumi
Burgers
Cis burger
Carne di manzo siciliano, provola madonita, ketchup e maionese home made
Cicchen burger
Pollo modicano, scamorza, scamorza madonita affumicata, cipolla di Giarratana in agrodolce, maionese home made e scaglie di mandorle
Bec burger
Carne di manzo siciliano, insalata, cipolla in agrodolce, pomodoro, provola madonita, guanciale croccante di suino nero, barbecue home made
Mains
Anelletti al forno
Pasta tipica siciliana con ragù, melanzane fritte, mozzarella e prosciutto cotto
Lasagna con ragù siciliano
Norma
Pizza
Margherita
Covaccino
Mortadella d'asina, stracciatella di vacca cinisara, songino e ostie di limone
Oro verde
Crudo di maialino nero dei Nebrodi, burrata cinisara, pomodori di Pachino e pesto di pistacchio siciliano
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