Menu from Yasu Ristorante Giapponese
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Menu highlights
Antipasti
Zuppa di miso
Edamame
Tokoyaki di polipo con salsa tonkatsu
Gamberi in tempura con salsa tendon
Calamaro in tempura con salsa agrodolce
Mains
Gyoza al ragù
ravioli al vapore ripieni al ragù napoletano ricoperto di salsa al parmigiano
Gyoza di mare
ravioli alla piastra con crudo e cotto di gambero rosso al profumo di lime e salsa ai crostacei
Riso fusion
riso saltato con calamaro, gambero e riduzione di soia
Yakisoba pork
spaghetti di grano saraceno saltati con pancetta affumicata e uova
Ramen
zuppa di verdure, maialino e uova
Sushi
Ebi roll
bocconcino di riso ripieno di gambero cotto e avocado ricoperto di crunch di tempura e maionese piccante
Tiger roll
ripieno di gambero in tempura e insalata ricoperto di salmone e salsa teriyaki
Fusion roll
ripieno di gambero furai, philadelphia, avocado ricoperto di salmone, tartare di granchio, maionese e salsa teriyaki
Avocado roll
ripieno di cetrioli, philadelphia ricoperto di avocado
Samurai roll
ripieno di insalata, carote e zucchine in tempura con sesamo e salsa teriyaki