Menu from Zenzero
Menu highlights
Antipasti
Cupola di quinoa
con uvetta e pinoli tostati, julianne di verdure di stagione su vellutata di zucca e lenticchie
8,90€
Caprese di bufala campana D.O.P.
9,90€
Tartare di tonno rosso in brunose di fragole e avocado
12,90€
Spaghetti di farro Bio
in crema di pomodoro con panatura croccante di segale, alghe e petali di mandorle tostate
10,90€
Riso carnaroli
con vellutata di melanzane prosciutto patanegra croccante e taleggio servito con cesto di grana
10,90€
Paccheri di Gragnano alla maniera dello chef
10,90€
Specials
Scaloppina di saiton al curry
con coroncina di riso basmati al pesto di cocco e menta
14,90€
Mediglione di filetto di dentice
con pomodoro fresco e basilico vellutata di melanzana e cubeti di patata viola
20,90€
Tasca di filetto di vitello con cubetti di porcini in crema di aceto balsamico
mousse di formaggio e julienne croccante di prosciutto patanegro
27,00€
Pizza
Gianbufalotta
pomodoro e mozzarella di bufala D.O.P.
7,90€
Zucchine e speck
Mozzarella fior di latte, zucchine cipolla novella, menta speck e scaglie di parmigiano
8,90€
Mezzaluna metà con ripieno di ricotta fresca, basilico e salame di Napoli,
metà aperta con asparagi, prosciutto cotto e scaglie di parmigiano su letto di rucola
10,00€
Desserts
Scrigno di mele e mandorle
5,90€
Torta di cioccolato e zenzero
5,90€
Cheesecake artiginale a scelta con con topping alla frutto o al cioccolato
5,90€