Menu from Zio Pesce
Menu highlights
Antipasti
Baccalà Mantecato
con patate e porri e Chips di Pane
Guazzetto di cozze
con Crostoni Insaporiti
L’ Antipasto di Mare Zio Pesce
Insalatina di Mare, Polpo Ubriaco, Fritto di Acciughe Fresche, Cappasanta Gratinata con Crema allo Zafferano, Baccalà Mantecato
Mains
Spaghetti Spadellati con le Acciughe Fresche
Olive Taggiasche, Pachino, Pinoli e Granella di Pane Tostato
Trenette alle Vongole
e Pesto di Pistachio
Tortelloni di Cernia
con Ragu’ bianco di Mare
Il Fritto misto del Golfo
Calamari, Gamberi, Gamberone, Acciughe Fresche
Trancio di Tonno Fresco Scottato in Crosta di Sesamo e Papavero
su Caponata di Melanzane, Peperoni, Pinoli e Uvetta
Orata al Cartoccio alla Ligure
con Patate, Pinoli, Pachino e Olive Taggiasche
Pizza
Mare forza 7
pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolle, peperoni
Torretta
mozzarella,prosciutto cotto,peperoni,bufala, pomodorini
Perla nera
Calzone Farcito con Cozze,vongole,totani e gamberetti aglio olio e origano Accompagnato da rucola e pomodorini
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