Menù di 1q84
Il meglio del menu
Antipasti
Sfera di gambero croccante, crema di mozzarella di bufala campana dop, pomodorino giallo ed essenza di basilico
Capesante scottate, fagioli tondini di panecuocolo e lardo di colonnata
Tartare di manzo, crema di mandorle, capperi di pantelleria e caviale di limone
Mezzi paccheri di gragnano cacio e ostriche e crema di cavolfiore
Raviolo ripieno di ragu napoletano con salsa di parmigiano reggiano
Riso carnaroli con centrifugato di friarielli con variazione di calamari e crema di aglio dolce
Secondi Piatti
Baccalà in olio cottura, soffice di patate affumicate e chips di sedano rapa
Branzino scottato, mandorle, scarole ripassate ed emulsione di frutti di mare
Agnello melanzane e cacao
Sushi
Black Cod
Filetto di black cod d'alaska marinato con pasta di miso
Carne di Kobe
Filetto
Set "Murakamy"
55 pezzi - hosamaki, nigiri, uramaki, sashimi, zushi
Desserts
Momento al cioccolato
Zuppa di latte
Terra di nocciole
Maggiori info sul ristorante: 1q84
1Q84 non è un semplice ristorante, ma vuole essere un punto di riferimento per chi non si accontenta di una esperienza relativa al gusto. Concedetevi il piacere di farvi coccolare e prenotate un tavolo in questo che si trova in corso Vittorio Emanuele a Villaricca, poco più a nord di Napoli e il cui concept varia di settimana in settimana di pari passo con la proposta artistica. In ogni caso, resta salda la voglia di assicurare prelibatezze per i palati più esigenti e quella di voler essere un fulcro di visibilità per artisti di ogni tipo.
Domande frequenti
Nel ristorante 1q84 si mangia cucina Internazionale?
Il ristorante 1q84 dispone di posti a sedere all'aperto?
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1Q84 è uno dei romanzi più celebri, nonostante sia abbastanza recente, di Haruki Murakami, senz’ombra di dubbio lo scrittore giapponese più conosciuto del mondo. 1Q84 si chiama così perché la Q ha lo stesso suono del 9 ed è evidente che Murakami abbia voluto citare un caposaldo della letteratura del ventesimo secolo, 1984 di George Orwell.
In pieno centro a Villaricca, questo ristorante è caratterizzato da un arredamento moderno ed elegante, perfetto per rilassarsi e pensare soltanto al menu, nel quale spiccano portate freschissime ed originali. Il sushi, come detto, è il protagonista indiscusso di 1Q84: raramente vi capiterà di provare del sushi così fresco e morbido e il merito è certamente dell’attenta selezione dei prodotti. Chi pensa che in provincia non possa esserci fermento culturale si sbaglia di grosso, e quelli di 1Q84 vogliono stravolgere questi pregiudizi: da 1Q84 l’eleganza è di casa e grazie all’entusiasmo dello staff potrete vivere un’esperienza enogastronomica ricca e completa: prenotate il vostro tavolo!