Menù di Aglae storie di sapori
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Il meglio del menu
Antipasti
Etna vista mare
Gambero rosso, scampo e palamito affumicati, crema di pistacchio, riduzione di
Tartare
Di vitello, tuorlo, maionese, perlage di tartufo, rafano
Finocchio
In crosta di parmigiano, funghi misti
Tra Sicilia e Giappone
Branzino, scampo e pomodoro fresco, salsa Aglae, perlage di tartufo, sesamo bi
Secondi Piatti
Guancia
di manzo brasata su crema di patate, la sua salsa, tartufo
Baccalà
Cotto a bassa temperatura, macco di fave, fonduta di Piacentinu, cipolla caram
Polpo BBQ
Polpo tostato, dressing alla soia, sesamo, mela verde e insalatina
Sella
Di vitello, verdurine saltate, crema di sedano rapa
Primi Piatti
Tagliolini
Ragout di selvaggina
Persa ad alta quota
Mezzelune ripiene di ricotta e spinaci, Tuma Persa, erba cipollina e speck
Tokyo
Fagottini ripieni di spalla di maiale aromatizzata con aglio e zenzero, brunoi
CapRiccio
Spaghetti aglio, olio, peperoncino, ricci di mare
Desserts
“Tuics”
Mousse al cioccolato, biscotto, caramello salato
Panna cotta
Al rum, crumble al cioccolato, fogli di cioccolato al sesamo
La raviola
Raviole di ricotta aromatizzata agli agrumi, crema inglese al pistacchio
Biancomangiare
Crema alle mandorle, crumble alle nocciole, perlage di mango e passion fruit,
Maggiori info sul ristorante: Aglae storie di sapori
Aglae storie di sapori è un locale Ristorante situato in Via Rodi angolo via Maielli 1, Siracusa 96100. Aglae storie di sapori è un locale molto frequentato nella zona di Ortigia. Che tu sia alla ricerca di un pasto leggero o di un'esperienza gastronomica completa, esplora i piatti del Aglae storie di sapori e sperimenta l'autentica cucina Italiana di Siracusa.
Domande frequenti
Aglae storie di sapori Il ristorante dispone di parcheggio?
Il ristorante Aglae storie di sapori dispone di posti a sedere all'aperto?
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Come mai il Aglae storie di sapori è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Aglae storie di sapori. Situato vicino al quartiere di Ortigia a Siracusa, il Aglae storie di sapori propone piatti come Gourmet, Internazionale. Scopri cosa distingue Aglae storie di sapori dagli altri ristoranti di Siracusa e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!