Al Burgo

Nella splendida cornice di Castellammare del Golfo troverete un’atmosfera di grande cordialità ed una cucina nota per la freschezza degli alimenti e per l'abilità dello chef Francesco Di Marco. Il ristorante mediterraneo Al Burgo si trova in via Malta e si affaccia sullo splendido Mare Mediterraneo: una location raffinata e moderna ed un menu con piatti tradizionali e portate esotiche accolgono gli ospiti. Grazie alle competenze del Maître Giuseppe Russo, i raffinati piatti locali, a base di pesce e di carne, sono accompagnati da una pregiata Carta dei Vini in cui sono stati selezionati i migliori prodotti vitivinicoli italiani e stranieri.

I sapori e i profumi del Mediterraneo sono le note caratteristiche dei piatti gourmet che si gustano Al Burgo. Nell'insenatura di Castellammare del Golfo, infatti, l'elegante e moderno ristorante trapanese propone un'ampia varietà di eccellenti antipasti a base di calamari, gamberi e polpo, mentre tortelli di cernia e fettuccine all'aragosta sono specialità servite come primi piatti. Trionfo di scampi e saporita tagliata di tonno ma anche ottimo filetto di manzo e costolette di agnello per chi ama le ricette tipiche, cucinate con ingredienti di riconosciuta qualità.

Vi piaceranno anche le insalatone che giocano con i colori: rucola e funghi, arancia e pomodori, avocado mais e olive, sono i prodotti del Mediterraneo utilizzati per ricette light. Le specialità del ristorante mediterraneo Al Burgo, a Castellammare del Golfo, sono molte e non manca una grande attenzione alle eventuali intolleranze dei commensali: per ogni piatto riceverete informazioni sulla possibile presenza di allergeni.