Menù di Al Burgo
Il meglio del menu
Antipasti
Soutè di frutti di mare con crostini
Paccheri al bronzo all' aragosta
Chitarra allo scoglio
Pesce spada griglia o pantesca
Pesce al cartoccio con frutti di mare
Orata e branzino al sale
Desserts
Tortino al cioccolato
Mousse rochèr
Delizia di mascarpone con gocce di cioccolato e gelatina di caffè con Mousse fragola e champagne
Maggiori info sul ristorante: Al Burgo
Nella splendida cornice di Castellammare del Golfo troverete un’atmosfera di grande cordialità ed una cucina nota per la freschezza degli alimenti e per l'abilità dello chef Francesco Di Marco. Il ristorante mediterraneo Al Burgo si trova in via Malta e si affaccia sullo splendido Mare Mediterraneo: una location raffinata e moderna ed un menu con piatti tradizionali e portate esotiche accolgono gli ospiti. Grazie alle competenze del Maître Giuseppe Russo, i raffinati piatti locali, a base di pesce e di carne, sono accompagnati da una pregiata Carta dei Vini in cui sono stati selezionati i migliori prodotti vitivinicoli italiani e stranieri.
Domande frequenti
Nel ristorante Al Burgo si mangia cucina Mediterranea?
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Al Burgo?
Vuoi prenotare un tavolo da Al Burgo?
I sapori e i profumi del Mediterraneo sono le note caratteristiche dei piatti gourmet che si gustano Al Burgo. Nell'insenatura di Castellammare del Golfo, infatti, l'elegante e moderno ristorante trapanese propone un'ampia varietà di eccellenti antipasti a base di calamari, gamberi e polpo, mentre tortelli di cernia e fettuccine all'aragosta sono specialità servite come primi piatti. Trionfo di scampi e saporita tagliata di tonno ma anche ottimo filetto di manzo e costolette di agnello per chi ama le ricette tipiche, cucinate con ingredienti di riconosciuta qualità.
Vi piaceranno anche le insalatone che giocano con i colori: rucola e funghi, arancia e pomodori, avocado mais e olive, sono i prodotti del Mediterraneo utilizzati per ricette light. Le specialità del ristorante mediterraneo Al Burgo, a Castellammare del Golfo, sono molte e non manca una grande attenzione alle eventuali intolleranze dei commensali: per ogni piatto riceverete informazioni sulla possibile presenza di allergeni.