L'Alambicco

La grande cura per i dettagli e la predilizione per gli ingredienti di qualità a chilometri zero (farine, mozzarella, verdure e salumi vengono tutti rigorosamente da produttori locali) connota in maniera evidente L’Alambicco, pizzeria e ristorante che si trova in provincia di Como, a Cermenate, in via Cavour. L’Alambicco è molto attento alle varie esigenze dei propri clienti ed è per questo motivo che molti clienti lo hanno scelto come proprio punto di riferimento. La pizza al grano saraceno, per esempio, è combinata con ingredienti gustosi come la crema ai funghi, la mozzarella, il taleggio DOP, i peperoni arrostiti, e il Prosciutto Crudo di Parma DOP in un matrimonio fatto di delicatezza e specificità territoriali. Ma l’inventiva dell’Alambicco è testimoniata anche da altri impasti creativi, come quello al nero di seppia. L’elegante ambiente in cui vi troverete, molto intimo e raccolto, perfetto per una cena di coppia, contribuirà a rilassarvi in questo piccolo angolo della Brianza. L’Alambicco ha conquistato i suoi clienti con un’imbattibile varietà di proposte e grazie ad una ricchissima cantina, che rappresenta il principale motivo d’orgoglio del locale.