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Antica Osteria Le Mura

Fantastico
6.0/6
1 Recensione

Antica Osteria Le Mura

La cucina emiliana è una delle più imitate, nel bene e nel male (alcune strampalate versioni del ragù alla bolognese un ristorante che propone non solo i grandi classici della cucina locale ma anche delle geniali rivisitazioni, rivolgendosi quindi a un pubblico molto ampio ed esigente al tempo stesso. Prenotate il vostro tavolo e fatevi conquistare da uno dei ristoranti di Bologna più innovativi che vi capiterà di provare!

Orari di apertura

Al momento aperto - Chiuderà alle 23:00
Martedì
19:00 - 23:00
Mercoledì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Giovedì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Venerdì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Sabato
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Domenica
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Lunedì
19:00 - 23:00

Indirizzo

Antica Osteria Le Mura
Vicolo del Falcone 13A
Bologna 40124

Il meglio del Menu

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Antipasti

Selezione di salumi emiliani (mortadella, salame rosa e salame gentile di Villani - pancetta stagionata e coppa estiva di Mora Romagnola di Zivieri - Parmigiano Reggiano 30 mesi "vacche rosse")

Charcuterie, Mortadella, “salame rosa” and “salame gentile” from Villani, seasoned pancetta and “coppa estiva” of Mora Romagnola pigs from Zivieri butchery, Parmigiano Reggiano DOP cheese 30 months aged “vacca rossa”.
11,00 €

Flan di cavolfiore (fonduta di formaggio di fossa e noce moscata, crumble di noci e capperi)

7,00 €

Tartare di capriolo (Tartare di capriolo,marmellata di cipolle rosse di Medicina.slow food insalatina di cavolo cromatico e polvere di capperi)

10,00 €
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Primi Piatti

Tortellini in brodo

Traditional stuffing, capon stock.
12,00 €

Spaghetto Cavalieri (Spaghetti Benedetto Cavalieri, su crema di sedano rapa e soia, tartufi di mare, finocchietto e katsuobushi)

12,00 €

Risotto alle cime di rapa (Riso carnaroli del delta del Po, cime di rapa, burro al mandarino, mousse di robiola, liquirizia e gel di mandarino)

10,00 €
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Secondi Piatti

Guancetta di maiale al sangiovese (verdurine di stagione confit)

Pork cheek, confit vegetables.
14,00 €

Il baccalà dell'Adriatico (baccalà al latte, carciofi in olio cottura al profumo di menta, crema al topinambur e polvere di arance)

Cod, Jerusalem artichokes, artichokes and orange powder.
17,00 €

Il filetto delle Mura (filetto di maiale affumicato, salsa all'aglio nero, bietoline, verza e castagne)

Tenderloin “Mora Romagnola” pork, black garlic sauce and baby beets.
17,00 €
Non perdere il tavolo!

Menu Principale

Menu Inverno

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Più informazioni su Antica Osteria Le Mura, Bologna

L’Antica Osteria Le Mura ha un nome che evoca passato e tradizione, ma pensare che questa osteria bolognese proponga solo piatti classici sarebbe un grosso errore. Nella carta di questo locale in via del Falcone troverete infatti dei piatti che più tradizionali non si può, come le tagliatelle alla bolognese, ma anche delle geniali creazioni come il tonno in fucsia, ossia servito con rape rosse, biete, ravanelli, rabarbaro e aceto di lamponi - non serve che vi spieghiamo le ragioni del nome, no? - o i carciofi con zafferano e liquirizia.

I percorsi culinari che potrete sperimentare all’Antica Osteria Le Mura di Bologna sono certamente moltissimi e sono frutto di una fantasia inesauribile: prenotando un tavolo in questa osteria di vicolo del Falcone, poco distante da Porta Castiglione, potrete immergervi in un contesto moderno e accogliente, gustando i piatti che hanno reso la cucina emiliana così amata anche al di fuori dell’Italia. Fatevi conquistare da una cucina che si rivolge tanto al passto quanto al presente!

1 Recensione su Antica Osteria Le Mura

Fantastico
6.0/6
1 Recensione
Tempo d'attesa:Veloci
Atmosfera:Godibile
Cibo:Perfetto
Servizio-personale:Eccellente
Rumore:Né negativo né positivo
Qualità/prezzo:Decisamente positivo
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"Eccellente"6/6
Daniela R.2 mesi fa · 1 recensione

Ambiente carino e curato. Staff giovane ma ben preparato cordiali e attenti . Cibo accontenta anche i palati più esigenti . Ci ritorno sempre volentieri . Bella serata

2 persone
Non c'è disponibilità in questo ristorante.
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