Menù di Attrattoria - cibo e vino
Il meglio del menu
Antipasti
Frisa scomposta, pomodorini conditi, stracciatella e zucchine alla poverella
Tartare di Manzo
Vitello tonnato, la sua salsa e il fiore di cappero
Fave e cicorie tradizionali
Polpette di carne “Ricetta della Nonna” fritte
Primi Piatti
Tortello ripieno di burrata, crema di melanzane, capocollo croccante
Orecchiette con sfilacci di Cavallo
Spaghettoni al nero di seppia, crema leggera di peperoni e tagliatelle di seppia cruda
Gnocco di Patata viola e vongole veraci
Spaghetti all’Assassina
Secondi Piatti
Bombette al primitivo su spuma di patata affumicata
Tagliata di capocollo, puntarelle e Pecorino
Straccetti di diaframma di vitello e cicorella saltata
Grigliata mista di salsiccia, bombette, fegatini e capocollo con patate al forno
Braciole di Cavallo alla Pignata
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Maggiori info sul ristorante: Attrattoria - cibo e vino
Riportiamo in tavola i vecchi sapori di una cultura culinaria che mancava. Piatti del giorno e piatti tipici tra cui polpette, braciole, fave e cicoria, che seguiranno il calendario della cucina locale.
Frequently asked questions
Attrattoria - cibo e vino Il ristorante dispone di parcheggio?
Nel ristorante Attrattoria - cibo e vino si mangia cucina Italiana?
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