Menù di Bastian Contrario
Il meglio del menu
Antipasti
Zuppa con fagioli neri e castagne
Affettato di formaggi e salumi tipici regionali con bufala di Battipaglia
Zuppa di cozze con fresella, moscardini affogati con pomodorini di collina, seppioline fritte
Sedanini al ragù genovese napoletano
Spaghettoni di Gragnano al nero di seppia con datterino gamberetti e friggitelli
Cappelli di sheff con vongole veraci, broccoli, bruxell e guanciale croccante
Secondi Piatti
Bistecca danese (prezzo all'etto)
Pollo scucchiato con patate e peperoni all'aceto
Salmone e spada gratinati con calamari ripieni
Desserts
Schifettina
Crostata visciole e ricotta
Babba con nutella e panna
Maggiori info sul ristorante: Bastian Contrario
Bastian Contrario è una sicurezza: non quella di essere smentiti su ogni cosa che direte - come dovrebbe fare ogni bastian contrario che si rispetti - ma di provare una delle migliori pizze di Roma e dintorni. Nella tranquillità di Valle Fiorita - a est del Grande Raccordo Anulare, in via via San Biagio Platani - troverete Bastian Contrario, un ristorante romano classico che vi propone tutto il meglio della cucina locale ma soprattutto una pizza croccante e genuina che utilizza solo ingredienti selezionati con cura.
Domande frequenti
Nel ristorante Bastian Contrario si mangia cucina Mediterranea?
Bastian Contrario Il ristorante dispone di parcheggio?
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Non è molto chiara l’origine dell’espressione bastian contrario ma le ipotesi concordano sulla figura di un disertore che ha disobbedito a dei comandi. L’indole ribelle è certamente una componente della cucina romana, che spesso sperimenta accostamenti coraggiosi e inusuali, distinguendosi dalle altre: e da Bastian Contrario, ristorante romano che si trova poco fuori dal Raccordo Anulare in via San Biagio Platani, troverete tantissime ricette che appartengono alla tradizione locale e che vi faranno scoprire le tradizioni più antiche riguardanti la gastronomia romana.
Naturalmente, tra l’offerta di Bastian Contrario non può mancare la croccantissima pizza - la cui base sottile è il segno distintivo della ricetta romana - e i tanti fritti per gli antipasti, compreso il gustosissimo e filante supplì artigianale. Tutte le tradizioni locali trovano ampio spazio in questo ristorante di Roma dall’atmosfera informale e accogliente, tanto da essere diventato in breve tempo un punto di riferimento per coloro che sono alla ricerca di un porto sicuro per quanto riguarda la cucina più classica.