Berzitello

Siete alla ricerca di un buon ristorante nel centro di Roma che non sia la classica trappola per turisti, che sappia offrirvi un menu ricco di piatti della tradizione capitolina ma anche di quella mediterranea incentrati su ricette di pesce? Al Berzitello, in via delle Quattro Fontane, vicinissimo a via Nazionale, nel centro storico di Roma, avrete la possibilità di scegliere sia specialità tipiche romane, che pesce sempre freschissimo, ma anche prodotti provenienti dalla Sardegna, in quanto uno dei due proprietari del locale, viene esattamente da lì.

Ci sono tre cose che rischiano di rovinare un’amicizia che dura da tantissimi anni: l’andare a vivere insieme (se non si condividono gli stessi ritmi di vita si rischia davvero di litigare irreparabilmente), una vacanza in barca (spazi ristretti e disordine possono diventare una bomba pronta a esplodere) e la cucina (aprire un’attività tra amici potrebbe davvero essere motivo di grandi e irrimediabili litigi). Se però si è una coppia di amici davvero affiatata e sulla stessa lunghezza d’onda, non accadrà niente di tutto questo e l’apertura di un locale non potrà fare altro che rafforzare il sentimento tra le due persone. Questo è quanto è accaduto ad Alessandro e Andrea, due giovani amici accomunati dalla passione per la cucina che nel 2004 hanno aperto il ristorante Berzitello in via delle Quattro Fontane, vicino a via Nazionale a Roma. La cucina del Berzitello (che in dialetto significa giovanotto) offre non solo alimenti della tradizione capitolina, ma anche un vasto numero di piatti legati al panorama ittico, garantendo un pesce sempre fresco e di qualità. Ed essendo uno dei proprietari del Berzitello un sardo importato a Roma, troverete anche piatti della tradizione sarda!