Menù di Biga 36
Dai un'occhiata al menu di Biga 36 e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al Biga 36: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di Biga 36. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
Il meglio del menu
Stuzzichini
Montanara Genovese
cipolla ramata con carne di vitello annecchia con cottura lenta 9h, pomodorini e carote
Frittatina Pistacchio e Mortadella
bucatini di Gragnano con besciamella al pistacchio e tocchetti di mortadella di Bologna IGP, provola di Agerola, pepe, granella di pistacchio di Bronte DOP, parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, impanatura con pastella croccante
Arancino Rosso
riso al pomodoro con San Marzano DOP con ripieno di ragù di suino, piselli, provola di Agerola, parmigiano Reggiano 24 mesi e pepe, impanatura con pastella croccante
Pizze
Napoletana
pomodoro San Marzano DOP, pomodorini del Pinnolo del Vesuvio, acciughe di Cetara, olive nere di Caiazzo, capperi di Pantelleria, aglio della Valle Ufita, origano di Sicilia e olio evo
Irpina
prosciutto crudo Irpino, rucola selvatica campana, provola di Agerola, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo
O Ciumm
peperoncini verdi del Fiume campani, pomodorini del Piennolo del Vesuvio, salsiccia di maialino nero casertano, provola di Agerola, scaglie di provolone del Monaco DOP, basilico fresco, olio evo